ニッポンの未来をステーキで創る ニッポンの未来をステーキで創る

ステーキ検定

ステーキ検定とは、ステーキについての魅力や正しい知識を国内外へ発信する「ステーキマイスター」の育成を目的とし、食材並びに調理工程への理解をより深く広めるために試験を実施しています。

「ステーキマイスター」になる条件は「何よりもステーキを愛してやまないこと」検定を通して得た知識によりステーキの素晴らしさを語り継ぐ立役者としてのスキルを身につけることができます。

検定のランクは初級→中級→上級→プロ級の4段階に分かれ「ステーキマイスター」のランクが上がるほどに難易度も険しくなり専門的な知識を深められます。まずはステーキマイスター初級編から順番に試験を受けていただき、全日本ステーキ協会の認定する証明を得ることにより「ステーキマイスター」への第1歩を進めてください。見事合格されると「ステーキマイスター」としてステーキに関する情報発信や知識を広げる活動が許されるようになります。

ステーキ

全日本ステーキ協会
全日本ステーキ協会

ステーキという料理はシンプルながらも、高い栄養源を兼ね備えたメニューとして世界中で広く食されてきました。私たちが想像するに、これほど愛好者の多い肉料理は他になく、アメリカやフランスヨーロッパ諸国においても共通メニューとなっています。

日本ステーキ協会では、もっと身近な「ごちそう」として多くの人々にその味わいを知ってもらい、ステーキの消費量を増やすとともに豪快に肉を食べる満足感とパワーの高い栄養源で日本を元気に活性化させるべく活動しています。

ステーキ

お知らせ・メディア掲載

2019.07.20お知らせ7月25日からチルドステーキに刷新
2019.07.20お知らせ短角牛に関する記事更新
2019.06.25お知らせ黒毛和牛を育てる記事更新
2019.06.23お知らせ国内産のワインの記事更新
2019.06.07お知らせ熟成に関する記事更新

ステーキ検定

ステーキ検定とは、ステーキについての魅力や正しい知識を国内外へ発信する「ステーキマイスター」の育成を目的とし、食材並びに調理工程への理解をより深く広めるために試験を実施しています。

「ステーキマイスター」になる条件は「何よりもステーキを愛してやまないこと」検定を通して得た知識によりステーキの素晴らしさを語り継ぐ立役者としてのスキルを身につけることができます。

検定のランクは初級→中級→上級→プロ級の4段階に分かれ「ステーキマイスター」のランクが上がるほどに難易度も険しくなり専門的な知識を深められます。まずはステーキマイスター初級編から順番に試験を受けていただき、全日本ステーキ協会の認定する証明を得ることにより「ステーキマイスター」への第1歩を進めてください。見事合格されると「ステーキマイスター」としてステーキに関する情報発信や知識を広げる活動が許されるようになります。

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